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	Weingut H. J. Ernst Holzstr. 40, 65343 Eltville am Rhein. Tel: 06123 / 23 63, Fax: 06123 / 40 62
	Sehr geehrter Kunde und Weinfreund! In unserem 35 ha großen Weinbaubetrieb, der mittlerweile in der vierten Generation besteht, wird zu 75 % Riesling angebaut. Die Rieslingweine werden in unserem neu gebauten und mit Edelstahltanks ausgestatteten Keller kalt vergoren; dies führt zu besonders sortentypischen Weinen mit feinen Fruchtaromen. 20 Prozent unserer Rebfläche sind mit Spätburgunderreben bepflanzt. davon wird die Hälfte zu Weißherbsten, die andere Hälfte zu Rotweinen verarbeitet. Auf Grund eines schonenden Maischeerwärmungsverfahrens gelingt es uns, besonders volle und samtige Rotweine zu erzeugen, die traditionell im Holzfass und auch im Barriquefass ausgebaut werden. Außerdem bieten wir kleinen Anteil der beliebten Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder an. NEU im Angebot ist ein Blanc de Noir, ein Spätburgunder der Weiß gekeltert wurde. Weiterhin haben wir in unserem Angebot vier Sekte, die aus eigenen Weinen im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt werden. Darüber hinaus bieten wir zu unseren 4 Sekten ab diesem Jahr einen Riesling "Secco" an. Einen Perlwein, frisch und fruchtig, der auch Sie begeistern wird. Zwei drittel der Erzeugung gehen unmittelbar an den Endverbraucher und werden größtenteils an anreisende Weinfreunde ab Hof verkauft. Der Hof liegt im nördlichen Teil Eltvilles in der schön gestalteten, verkehrsberuhigten Holzstraße, wo alle Weine in unserer gemütlichen Probierstube, in der bis zu 30 Personen Platz finden, verkostet werden können. Seit 1963 nehmen wir regelmäßig an der Landesweinprämierung (LWP) und der Bundesweinprämierung (DLG) mit sehr großem Erfolg teil. Insgesamt konnten wir mit unseren Weinen bereits über 500 Medaillen erzielen. In den Jahren 200, 2001, 2002, 2003, 2004 und 2006 wurden wir mit dem Staatsehrenpreis des Landes Hessen ausgezeichnet. 2002 erhielten wir den Bundesehrenpreis des Ministers für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Auch diese Auszeichnung haben wir bereits zum 2. Mail erhalten. Ihre Familie Ernst.